Descrizione
La MA’KAIRA Bucatini Pasta di Semola di Grano Duro e Orzo è un prodotto di alta qualità prodotto dell'Azienda Agricola Casino di Caprafico a Guardiagrele. Titolare del'Azienda è Giacomo Santoleri che, con tenacia e passione, coltiva sui terreni della piana di Caprafico cereali e legumi di alta qualità, rispettando l'ambiente e i valori della cultura contadina abruzzese. I Bucatini si presentano ruvidi e consistenti avvolti in una elegante confezione di cartoncino bianco. La lavorazione artigianale della semola di Grano duro e dello sfarinato di Orzo Mondo, prevede la trafila in bronzo e una lunga essiccazione a basse temperature.
Dal punto di vista nutrizionale la pasta di farro e orzo contiene moltissime sostanze benefiche per il nostro corpo. Nell’Orzo, ad esempio, sono presenti i Beta-glucani che favoriscono il controllo del colesterolo, e i grassi nei quali rientrano tocoferoli e tocotrienoli, la cui molecola è strutturalmente legata alla vitamina E. Si tratta di molecole antiossidanti in grado di competere con i radicali liberi. Non resta che provare questa pasta unica che nasce nel cuore incontaminato d’Abruzzo.
INFO
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: Semola di grano duro, sfarinato di orzo mondo, acqua di sorgente.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 356 kcal; 1508 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 1,6 gr. - 0,4 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 73 gr. - 3,9 gr. |
PROTEINE | 11 gr. |
SALE | 0 gr. |
FIBRE | 2,6 gr. |
CONSIGLI D'USO: Si consiglia di cuocere la pasta in abbondante acqua per 10 minuti, di scolarla ancor prima che la cottura risulti “al dente” e di condirla utilizzando un recipiente largo. Ottima con salse e sughi leggeri. Ottima con condimenti semplici come olio extravergine di oliva, formaggio pecorino e pepe oppure con pesti di verdure.
Il Produttore
Casino di Caprafico Az. Agricola Giacomo Santoleri
L' Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, si estende su terreni collinari in agro di Guardiagrele. Il centro aziendale, sito sull...
Conosci il produttoreIl Paese
Guardiagrele
Guardiagrele (CH)Il borgo, tra i più pittoreschi d’Abruzzo, sorge in splendida posizione panoramica, adagiato sulle pendici orientali del...
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