Descrizione
Fusilli Pasta di Farro - Il segreto di questa pasta abruzzese è la passione con cui il Farro viene coltivato e poi trasformato per la pastificazione. L' Azienda Casino di Caprafico di Giacomo Santoleri è uno dei più importanti "baluardi" abruzzesi di difesa della natura del nostro territorio. Da anni custodisce, nelle meravigliose Piane di Caprafico, i saperi e le tradizioni della cultura contadina d'abruzzo regalando prodotti di altissima qualità.
I Fusilli di Farro integrale 100% nascono da farro macinato a pietra e non abburattato; questo conferisce alla pasta qualità di raro equilibrio organolettico. I Fusilli, ruvidi e consistenti, sono frutto di lavorazione tramite trafile al bronzo, essiccazione lenta a basse temperature.
Il Farro ha una buona quantità di vitamine, sali minerali, antiossidanti e beta-glucani. Grazie al suo glutine e al maggior contenuto in fibre insolubili, favorisce una buona funzionalità intestinale ed è facilmente digeribile. Un alimento prelibato e sano ideale per tutte le età. Non resta che gustare questa pasta straordinaria!
INFO
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: Farro integrale 100% abruzzese, acqua.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 347 kcal; 1486 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 2,6 gr. - 0,6 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 71 gr. - 3,0 gr. |
PROTEINE | 10 gr. |
SALE | 0 gr. |
FIBRE | 5,5 gr. |
CONSIGLI D'USO: La cottura deve essere intorno ai 5 minuti, al dente. Condirli con salse e condimenti leggeri utilizzando un recipiente largo. Ottima con salse e condimenti leggeri, anche come pasta fredda.
Il Produttore
Casino di Caprafico Az. Agricola Giacomo Santoleri
L' Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, si estende su terreni collinari in agro di Guardiagrele. Il centro aziendale, sito sull...
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Caprafico
Caprafico è una contrada di 220 abitanti che sorge ai piedi della Majella in una zona collinare il cui territorio appartiene a quattro com...
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