Descrizione
La Pancetta è un salume sfizioso preparato con la parte della pancia di suino. Una prelibatezza prodotta tradizionalmente come una volta.
La pancetta artigianale presenta uno strato di grasso bianco con filettature rosa di carne magra. Si tratta di un salume particolarmente grasso: 100 grammi di Pancetta apportano circa 458 calorie. Le parti accuratamente selezionate del suino vengono squadrate, rifilate e poi salate e speziate. Infine la pancetta riposa per diversi giorni.
Un salume artigianale abruzzese selezionato e distribuito da Abruzzo Natural dalle migliori aziende abruzzesi. Sapori eccezionali frutto di passione e di rispetto verso la natura e verso la tradizione gastronomica locale.
INFO
Confezione: 180 gr. circa sottovuoto.
Ingredienti: Carne di suino, sale, aromi naturali, conservanti: potassio nitrato E252.
CONSIGLI D’USO: Ottima per creare bruschette deliziose con pane croccante. Indicata per la preparazione di appetitosi antipasti, primi e secondi piatti.
Il Paese
Rosciano
Rosciano è un paesino in provincia di Pescara Abitato sin dal neolitico e probabilmente vicus romanus. Nella frazione di Villa badess...
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