Descrizione
L'Orzo Perlato - Casino di Caprafico è un Orzo di altissima qualità coltivato sulla Piana di Caprafico, ai piedi del Parco Nazionale della Maiella. L’Orzo ha come principali caratteristiche la digeribilità ed il potere rinfrescante sull’apparato digerente. L' Orzo dell'azienda Casino di Caprafico possiede in genere una forma allungata in quanto subisce una perlatura leggera per non eliminare completamente lo strato esterno del chicco e parte del germe. Un prodotto vero, naturale frutto di passione e rispetto verso l'ambiente.
INFO
Confezione: 500 gr.
Ingredienti: Orzo perlato abruzzese.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 319 kcal; 1333 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 1,4 gr. - 0,5 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 70,5 gr. - 0,0 gr. |
PROTEINE | 10,4 gr. |
SALE | 0 gr. |
FIBRE | 4,4 gr. |
CONSIGLI D'USO: Ottimo per la preparazione di zuppe e minestre. Ricetta consigliata per 4 persone: Affettate sottilmente una grossa cipolla e tagliate a dadini 50 grammi di speck, metteteli a rosolare in una pentola capiente aggiungendo inoltre un trito di carote e sedano. Coprite il soffritto con un litro d’acqua o brodo e portate ad ebollizione. Salate, se necessario, e versate 200/250 grammi di Orzo Perlato facendo cuocere per 25/30 minuti.
Il Produttore
Casino di Caprafico Az. Agricola Giacomo Santoleri
L' Azienda Agricola Giacomo Santoleri Casino di Caprafico, si estende su terreni collinari in agro di Guardiagrele. Il centro aziendale, sito sull...
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Caprafico
Caprafico è una contrada di 220 abitanti che sorge ai piedi della Majella in una zona collinare il cui territorio appartiene a quattro com...
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