Descrizione
Il Carpaccio di Tartufo nero è un prodotto raffinato per intenditori. Il tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt) detto anche "Scorzone" si presenta in fettine sottili conservate in olio d'oliva e sale, senza senza conservanti nè coloranti. Al naso si caratterizza per il suo profumo aromatico, in bocca il suo sapore si presenta delicato e gradevolmente nocciolato. I Tartufi dell'Azienda Agricola Primavera vengono raccolti e selezionati a mano, puliti e lavorati in Abruzzo.
l Tartufo nero Scorzone si presta ad essere conservato e cucinato dato che mantiene in maniera ottimale il profumo e le sue caratteristiche.
Prodotto senza conservanti nè coloranti.
INFO
Confezione: Peso netto 80 grammi.
Ingredienti: Tartufo nero estivo 80%, olio di oliva, sale, aroma.
CONSIGLI D'USO: Il Carpaccio di Tartufo nero è ideale per condire bruschette, paste, risotti, polente, uova al tegamino e per arricchire carne di vario tipo. Una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare in 2 giorni.
Il Produttore
Azienda Agricola Primavera
L'azienda giovane e dinamica è nata a marzo 2017 dalla bravura del giovane titolare dell'azienda, Fabrizio Primavera, il quale alleva a...
Conosci il produttoreIl Paese
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Guardiagrele (CH)Il borgo, tra i più pittoreschi d’Abruzzo, sorge in splendida posizione panoramica, adagiato sulle pendici orientali del...
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