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12 Parrozzini – Luigi D’Amico

12.90  (IVA inc.)

12 Parrozzini dolci Luigi D’Amico in monodose da 20 gr.

Disponibile
Totale

12.90  (IVA inc.)

Descrizione prodotto

DESCRIZIONE 12 Parrozzini Luigi D'Amico in monodose da 20 gr. Sono prodotti da forno non lievitati a base di Farina di Mandorle ed aromi naturali; la loro forma semisferica e ricoperta di fine cioccolato fondente. Il sapore equilibrato è dato dalla presenza di elementi contrastanti: morbido e dolce l’impasto e sottile ma dura e amara la copertura di cioccolato fondente; di colore giallo solare internamente e scuro esternamente. Al palato il sapore di mandorle si scioglie nel Cioccolato Fondente belga di alta qualità, con un 37% – 39% di burro di cacao. I contadini abruzzesi facevano da tempo immemorabile un pane con il granturco, di forma semisferica e cotto nel forno a legna che chiamavano Pane Rozzo. Luigi D’Amico ebbe l’idea di farne una trasposizione dolciaria, riproducendo il giallo del granturco con quello delle uova, mantenendo inalterata la forma semisferica e adoperando una copertura di finissimo cioccolato per riprodurre lo scuro delle bruciacchiature caratteristiche della cottura nel forno a legna e, su precisa indicazione di Gabriele D’Annunzio, lo chiamò PARROZZO.

CONSIGLI D’USO

Ottimi a prima colazione, dopo i pasti o durante la giornata come spuntino. Il sapore delicato del Parrozzo è esaltato dall’accompagnamento di vini dolci e profumati, liquori, bevande calde. Conservare in luogo fresco (10°-20°) ed asciutto.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.24 kg
ingredienti

Uova, farina,zucchero, cioccolato fondente belga, mandorle

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