Descrizione
La Cipolla bianca piatta di Fara Filiorum Petri intera Biologica risulta delicatissima ed è subito digeribile senza provocare alito pesante. La varietà Cipolla bianca piatta di Fara Filiorum Petri è concentrata solamente nel territorio di Fara F. Petri su terreni alluvionali e ricchi d'acqua su appezzamenti detti “Cipollari”.
L’azienda agricola biologica Laura Tucci cerca di sfruttare al meglio la antica tradizione familiare legata alla terra applicandola al presente. Assieme ad altri produttori è stato riscoperto il seme di questa varietà antica di cipolla di cipolla: “La Cipolla bianca piatta di Fara Filiorum Petri” particolare varietà di cipolla riconosciuta dalla Regione Abruzzo inserita tra i prodotti tipici tradizionali.
Con cura, saperi artigianali e rispetto verso la natura l’azienda agricola produce e trasforma questa leccornia regalando prodotti genuini di alta qualità. La cipolla viene coltivata rispettando l'ambiente senza ricorrere ai trattamenti chimici. In Agosto è da ricordare ormai la tradizionale festa detta "Fara Cipollara" che promuove e celebra questo fantastico ortaggio con ricette e degustazioni.
INFO
Confezione: Peso netto: 700 gr.
Ingredienti: Cipolla Bianca Piatta di Fara F. Petri Bio, olio extravergine di oliva, aceto e sale.
Dichiarazione nutrizionale per 100 gr. | |
ENERGIA | 95 kcal; 395 kJ. |
GRASSI di cui saturi | 7,1 gr. - 1 gr. |
CARBOIDRATI di cui zuccheri | 3,9 gr. - 3,4 gr. |
PROTEINE | 3 gr. |
FIBRE | 1,7 gr. |
SALE | 1 gr. |
CONSIGLI D’USO: Indispensabile complemento della cucina, la cipolla entra nella preparazione di soffritti, salse e fondi, frittate. Perfetta come antipasto, sopra bruschette, salumi e abbinata a secondi piatti.
Il Produttore
Azienda Agricola Tucci Laura
L’azienda nasce dalla passione di Laura, giovane titolare dell’azienda biologica, la quale cerca di sfruttare al meglio la antica tradizio...
Conosci il produttoreIl Paese
Fara Filiorum Petri
La testimonianza più eloquente dell'insediamento longobardo è il nome Fara Filiorum Petri (dal tedesco "fahren"-cioè...
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