Descrizione
Cerasuolo d’Abruzzo DOP è un vino di un colore rosato cerasuolo brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica. Ottenuto dalla vinificazione in “bianco” del Montepulciano, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente.
Il Montepulciano è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. Il Cerasuolo D’Abruzzo DOP è una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e si presenta come un vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità. L'origine del vitigno montepulciano, vitigno a bacca nera è sempre stata incerta. Anche gli studiosi come il Molon (1906) lo classificavano tra i Sangioveti. Oggi è certo che i due vitigni non hanno nulla in comune. Viene coltivato prevalentemente nella Regione Abruzzo e nelle altre regioni del centro-sud. Oggi, grazie al lavoro accurato di alcuni produttori ed enologi, il Montepulciano è uscito alla ribalta come uno dei vitigni rossi di più elevata qualità.
INFO
Confezione: Bottiglia da 0,75 l
Ingredienti: Uva da vitigno Montepulciano d'Abruzzo
CONSIGLI D'USO: Ottimo con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.
Il Produttore
Tenuta Ulisse
Un'Azienda che ritorna alle origini, innamorata del vino e dell'Abruzzo. Gli obiettivi che la Tenuta Ulisse persegue sono dettati da val...
Conosci il produttoreIl Paese
Crecchio
Crecchio è un piccolo paesino in provincia di Chieti. Il paese conserva l'aspetto di un piccolo borgo medievale dominato dal castello ...
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